오늘도 작하

봄이 오면 도시농부들이 가장 먼저 준비하는 감자,

감자에 대해 알아본다.

■ 파종량

- 소요량 : 150kg/10a

- 씨감자 자르기 : 30~40g/1쪽

■ 적정시비

- 기비(N-P-K) : 10-10-12

 + 퇴비 1,000kg/10a

 * 가을재배시 봄재배보다 질소거름 50% 중시

■ 심는거리

- 일반재배 : 70×25cm(5,660주/10a)

- 조기재배 : 60×25cm(6,600주/10a)

■ 생육적온

- 덩이줄기 비대적온 : 15~18℃

- 덩이줄기 비대정지 : 27~30℃

■ 재배환경

- 적배적온 : 14~23℃

- 덩이줄기 비대 적온 : 주간 23~24℃, 야간 10~14℃

- 전 생육기간동안 필요한 강수량 : 300~450mm

- 적정 토양산도 : pH 5.0~6.0

■ 수확·저장

- 잎, 줄기가 노랗게 변할때 수확

- 저장 예비저장(1주일) : 온도(12~18℃), 습도(80~85%)

- 본저장 : 온도(3~4℃), 습도(80~85%)

  * 가공용 : 7~10℃