오늘도 작하

가심비(가격 대비 만족), 나심비(나의 심리적 만족을 위해서라면 아끼지 않는 소비심리), 

바이 미 포 미(Buy me For me, 나를 위한 소비)…. 최근의 소비행태를 일컫는 용어입니다.

하루 세끼 먹는 것이 기본이 아닌 과식이라고 생각하는 현재 소비 트렌드에서 1끼를 먹더라도 먹고 싶은 것, 고급스러운 것을 선택하게 됩니다.

김밥천국의 천원짜리 김밥대신 고급 김밥형태로, 편의점 식사용 제품도 고급적으로 변했습니다.

그 중 우리 동네에 있는 분식점 중, 고봉민 김밥이 아닌 고봉김밥이 있습니다.

현재는 법적싸움을 끝내고 고봉김밥에서 고수라 김밥으로 변경중이라고 합니다.

음식 맛도 정말 맛있지만 일단 깔끔하고, 냉장고만 봐도 채소 자체가 막 시장에 올려놓은 채소 같습니다.

더 중요한 건 엄청 친절합니다. 우리 동네 고봉민김밥 직원분들은 웃지도 않고, 대답이 없습니다.

하지만 여긴 친절뿐만 아니라 정말 세심합니다.

가게 전경은 아래와 같습니다.

다만 주차가 쉽지 않고, 대부분 배달 및 포장을 이용하시는 것 같습니다.

자세한 메뉴는 아래와 같습니다.

월평역 뒤쪽, 월평동 581번지 고수라 김밥입니다.

드리퍼 하나 덕분에 커피를 잘 마시고 있다.

갈아마시는 맛을 알고, 갈아져있는 것보다 갈아마시는게 또 원두를 또 다른 맛으로 만들어준다.

그러다 수동으로 매번 갈아마실 수 없을 때 갈아 먹을 수 있을 수 있으며, 손님들이 올 때 빠르게 커피 한잔 드릴 수 있는 방법은

갈아져있는 원두를 사는 것이다. 그러다 마트를 갔다가 엔젤리너스 커피를 사게 되었다.

회사를 보고 산 것이 아니라 오로지 내입 맛에 맞는 에디오피아 예가체프를 샀다.

예가체프는 일단 산미가 강하여 아주 취향저격이다.

갈아져있는 원두는 사진과 같다. 개인적으로 저것보다 더 곱게 간 것이 더 좋다.

분쇄원두 200g이 1+1 하여 400g을 12900원에 구매했다.

커피가 쌀밥보다 더 많이 먹는 시대에 커피 한잔 빠르게 내려 대접할 수 있는 분쇄원두

꼭 비싼 원두가 아니어도 그 맛은 좋다.

2015년 4월 말부터 월평동에 잠깐 다른 분 사무실에 같이 쓴 적이 있었다.

그 때 몇 달 살면서 손님들 오면 간 카페가 있다.

그곳이 간판 이름은 현재는 '아카 정글' 인데 그때도 그랬는지 모르겠다.

혹시 모르니 검색 해봤는데 '카베 루왁' 이었는지, 그때도 아카 정글인지 모르겠으나 현재는 아카정글이다.

앞면에 검은색 바탕에 아카정글 써있지만... 잘 안보여 커피볶는 가게를 찍어 보여드린다.

이 쪽으로 갈 확률이 더 높기에...

말 그대로 커피를 볶아 판매를 하시는 듯 했다.

택배도 보내시는 모습을 몇 번 보았다.

아무튼 그때 당시 손님 오실 때나 가던 카페인데, 또 다시 이 곳 옆에서 작업을 조금 하고 있다.

그래서 원두를 좀 사다가 먹게 된 곳이라 소개해보려고 한다.

사장님은 그 때도 이 분인지 모르겠으나 늘 볼 때마다 인사해주시는 것으로 보아 그때와 같은 분인가보다.(추측)

하지만 그때 느낌이나 지금이나 친절한 분이니 근처사시는 분이나 커피 좋아하시는 분들을 가보시길 추천한다.

여기서 먹어본 원두는 3가지다.

나는 사실 커피를 모른다. 그냥 일하다보니 중독되어 마신다.

그래서 추천해주시는 것을 먹고, 먹으라는 대로 먹는다.

두번째로 산 원두지만 먹었던 에디오피아, 예가체프라고 적으신 것 같다.

Ethipia, yirgacheffe,

다시 한번 말씀드리지만, 커피 맛 1도 모른다. 그냥 먹는 것이고 중독되어 먹는 것이다.

다시 본론으로 말하면 이 녀석은 신 맛이 나는 것 같다.

요로코롬 생김(사실 뭐 다 똑같이 생긴 것 같다.)

콜롬비아 수프리모, Colombia Supremo

얘는 부드럽고 가는 동안 향이 참 좋았다. 

코스타리카 따라주, Costarica Tarrazu

얘를 처음 먹었는데 부드럽고 고소한 맛이 났다. 

아직까지는 이 정도 밖에 표현하지 못하겠다.

다만 좋은 카페를 한 동안 보게 되어 여러 경험이 된다.

집에서는 관심도도 낮고 그냥 커피면 되서 무슨 원두인지 어떤 맛인지도 모르고 먹었다가,

이 카페 덕에 이 맛 저 맛 느끼면서 먹고 있다. 심지어 천천히 갈아보며 향도 맡아보는 독특한 취미가 생겼다.

커피 파는 집이자 커피 볶는 집, 아카 정글 추천!(여기 지도에는 카베 루왁이라 나옴)

요즘은 술 한잔하자는 사람보다 커피 한잔 하자는 사람도 참 많다.

농사 짓다보면 믹스 커피 안타주는 곳 없다.

원래 커피를 돈 주고 사먹지도 않았고, 남이 사줄 때나 가장 싼 아메리카노, 편한 상대가 사준다면 에스프레소 정도 마셨다.

원래 쓰고 신 것을 좋아하기 때문에 입 맛에는 맛았지만 커피 마실 돈으로 술 마시는 걸 더 좋아하니까 :)

하지만 어울리기 위해서 찾다보니 자주 가게 된다.

그러다보면 길을 걷아 이쁜 곳이 있으면 한번 들어가보게 된다.

특히 나는 인테리어는 깔끔하고, 이름이 좋은 곳이 좋다.

그러다 발견한 카페, '이리 좋은' 이다.

'이리 좋은'은 유성 문화원 뒷편에 위치해있고, 사장님이 고양이를 좋아하시나보다.

메뉴에도, 명함에도 여유로운 고양이가 있다.

그리고 카페 여기 저기 보면 이것을 무슨 공예라고 하는지 모르는지만 아는 사람도 해서 본적이 있다.

손님 받으시면서도 이 것을 만들고 계신 것으로 보아 직접 하시고, 클래스도 여시는 듯 하다.

그리고 나에게 더 좋았던 것은 마을 사람들과 영화를 여는 듯하다.

이 곳에서 따뜻한 영화를 보면 아마 좋을 것 같다.

나는 따순 커피(아메리카노)와 메뉴 안에서 써있지만 따로 홍보메뉴까지 해놓은 찰떡 아이스를 시켜보았다.

무지깽이에게 커피는 다 비슷비슷한 맛이지만 찰떡아이스는 직접 만드시는 듯 하다.

내가 먹어본 것이 아니라 맛 표현할 수 없지만 훌륭해보인다.

조용하고 따뜻한 카페를 가보고 싶다면 추천한다.

대전 유성구 장대동에 위치한 준코테이블을 가봤다.

유성문화원 옆에 있으며 동네에 이런 곳이 있어도 가볼 일이 없다.

파스타 같은 것 먹으니... 소주 한잔 더 사먹자고 했는데 나이 한살 더 먹을 수록 이런 생각이 들었다.

그 나이 때에 즐길 수 있는 것, 그 때의 느낌이 다르다는 것을,

그래서 젊을 때 남들처럼 살려고 했다.

그리고 이 곳은 다른 곳보다 더 맛도 있고 한식을 좋아하는 사람도 좋아할 만한 곳이라고 했다.

추천 상품은 A보드에 따로 적어놓았다. 안에도 추천상품이 적혀있긴 하다.

안에 모습은 따뜻하면서 곧곧히 아기자기 하다.

메뉴도 정말 다양했다. 그리고 다른 곳과 다른 특이한 메뉴들도 있었다.

옛날 유행했던 퓨전음식 같은 것도 있고 나에게 가장 중요한 안주류도 있었다.

안주류는 기존 상품에 더 많이 들어가거나 안주처럼 나온다고 한다.

우리는 치즈수제돈까스와 해산물볶음파스타를 시켰다.

그리고 사장님인지는 모르겠으나 여자분이 메뉴를 받아주시는데 처음 들어갈 때부터 미소가 따뜻하고 친절하다.

그 무엇보다 가장 마음에 들었다.

그렇게 기다리보니 물과 빵이 나왔다. 한 입 먹자마자 맥주를 시켰다.

맥주를 시키니 또 마른 안주까지 주니 한 병으로는 안끝날 것 같다. 이 놈의 서비스 중독

그렇게 맥주 한잔 먹으며 대화를 나누고 있는데 해산물볶음파스타가 나왔다.

담백하고 정말 맛있다. 파스타 같은 것 싫어한다는 사람도 꼭 먹여보면 아주 좋아할 것이다.

수제치즈돈까스도 뒤 이어 나왔는데 수제돈까스 위에 치즈가 올려있는데 먹음직스럽다.

개인적으로 돈가스 소스를 늘 따로 받을 정도로 그 달기만하고 느끼한게 싫었는데 여기는 맛있다.

특히 가장 좋은 것은 샐러드다. 샐러드 메뉴를 따로 시키고 싶을 정도로 신선하고 맛있다.

연인은 물론 이런 곳 싫어하는 나 같은 노인네 감성도, 그리고 가족들과도 따뜻하게 먹을 수 있는 곳

심지어 술마시기도 좋은 이 곳에서 분위기 한번 내보는 것은 어떨까